Sarımsaklı Tarhana Çorbası Tarifi

Sarımsaklı Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yemek kaşığı ev yapımı tarhana
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
• İri bir diş sarımsak
• 1 çay kaşığı nane
• Yarım çay kaşığı isot
• Çay kaşığının ucuyla karabiber
• 4 bardak soğuk su

Sarımsaklı Tarhana Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Küçük bir tencereye 3 kaşık zeytinyağı konulur, içine sarımsak ve salça eklenir, 3 kaşık tarhana ve baharatlarda eklenip ocağa alınır. Orta ateşte tarhananın kokusu çıkıncaya kadar karıştırılır.
2. Su azar azar eklenir ve tel çırpıcı ile durmadan kaynayıncaya kadar karıştırılır.
3. Kaynadıktan sonra altı kısılır. 10 dakika kadar ara ara karıştırılır.
4. Bu çorba acısız yapılıp çocuklara da içirilebilir ya da kıyma konulup daha da lezzetlendirilebilir.
   (Bu ölçülerde 3 çorba kasesi çıkıyor)
   Afiyet olsun