Aşırı Kabaran Yumuşak Pamuk Poğaça (Geceden Hazırla Sabah Kahvaltıya Pişir Ye) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı oda ısısında süt
- 1 su bardağı oda ısısında su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 kabartma tozu
- 1 yaş maya
- 1 paket schmand (200 gr) (tr’dekiker labne)
- 1. 5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tepeleme tatlı kaşığı şeker
- 1 yumurta beyazı
- Alabildiğince un
İçi için;
- Peynir, sucuk, kaşar
- Üstüne ;1 yumurta sarısı
Aşırı Kabaran Yumuşak Pamuk Poğaça (Geceden Hazırla Sabah Kahvaltıya Pişir Ye) Tarifi Yapılışı
- Su, sıvı yağ, süt ,maya ,labne ,peyniri ,tuz ,şeker ,yumurta beyazı hepsi çırpılır.
- Üstüne unu ve kabartma tozu eklenerek ele yapışmayacak çok yumuşak bir hamur elde edilir. Dinlenmeye bırakılır.
- Kabaran hamur geceden içi hazırlanır mandalina büyüklüğünde içleri doldurulur istediğiniz şekil verilerek fırın tepsisine dizilir .
- Buzdolabında sabaha kadar bekletilir.
- Sabah üstüne yumurta sarısı sürülerek çörek otu susam serpilerek 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
- Benimkiler 27 dakikada pişti siz kontrollü pişirin.
- Bu ölçüyle 35 poğaça elde ettim. Sabah kahvaltıya gelecek misafirlerinize geceden hazırlayıp sabaha fırına sürebilirsiniz yada çocuklarınıza beslenme olarak okula katabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder