Aşırı, Kabaran, Yumuşak, Pamuk Poğaça (Geceden Hazırla Sabah Kahvaltıya Pişir Ye) Tarifi

Aşırı Kabaran Yumuşak Pamuk Poğaça (Geceden Hazırla Sabah Kahvaltıya Pişir Ye) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı oda ısısında süt
• 1 su bardağı oda ısısında su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 1 yaş maya
• 1 paket schmand (200 gr) (tr’dekiker labne)
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tepeleme tatlı kaşığı şeker
• 1 yumurta beyazı
• Alabildiğince un

İçi için;

• Peynir, sucuk, kaşar
• Üstüne ;1 yumurta sarısı

Aşırı Kabaran Yumuşak Pamuk Poğaça (Geceden Hazırla Sabah Kahvaltıya Pişir Ye) Tarifi Yapılışı

1. Su, sıvı yağ, süt ,maya ,labne ,peyniri ,tuz ,şeker ,yumurta beyazı hepsi çırpılır.
2. Üstüne unu ve kabartma tozu eklenerek ele yapışmayacak çok yumuşak bir hamur elde edilir. Dinlenmeye bırakılır.
3. Kabaran hamur geceden içi hazırlanır mandalina büyüklüğünde içleri doldurulur istediğiniz şekil verilerek fırın tepsisine dizilir .
4. Buzdolabında sabaha kadar bekletilir.
5. Sabah üstüne yumurta sarısı sürülerek çörek otu susam serpilerek 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
6. Benimkiler 27 dakikada pişti siz kontrollü pişirin.
7. Bu ölçüyle 35 poğaça elde ettim. Sabah kahvaltıya gelecek misafirlerinize geceden hazırlayıp sabaha fırına sürebilirsiniz yada çocuklarınıza beslenme olarak okula katabilirsiniz.

Puf Puf Kabaran Bol Bereketli Poğaça Tarifi

Puf Puf Kabaran Bol Bereketli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı instant maya
• Aldığı kadar un

Arası için

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Üzeri için

• 2 yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam
• Haşhaş

Puf Puf Kabaran Bol Bereketli Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Sütü uygun bir tavada parmak yakmayacak kadar ısıtalım
2. İnstant mayayı süte ekleyip birkaç dakika aktifleşmesini bekleyelim
3. Hamur yoğurma kabına tuz şeker ve sıvı yağı koyup karıştıralım.
4. Aktifleşen mayalı, sütü ekleyelim.Yavaş yavaş un ekleyerek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yapalım.
5. Hamurumuzun üstünü kapatıp yarım saat kadar mayalanmasını bekleyelim.
6. 2 katına çıkan hamurdan elimizi yağlayarak ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım
   elimizi sürekli yağlayarak şekil verelim.
7. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
8. Yarım saat tepsi mayasından sonra yumurta sarısı sürüp üstüne isteğe bağlı susam çörekotu ve haşhaş serpelim.
9. 200 °C fırında üzeri kızarana kadar pişirelim