Domates Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 500 g makarna
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Haşlamak için su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Domates sosu;
- 1 baş soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
- 250g domates konservesi
- Bir tutam fesleğen
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı biberiye
- 1 tatlı kaşığı keklik otu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
Domates Soslu Makarna Tarifi Yapılışı
- Makarnayı bir tencereye alıp üzerine bir tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve kaynamış su ekleyip makarnalar pişene kadar pişirelim.
- Makarnalar piştikten sonra bir süzgeçe alıp suyunu süzelim ve tencereye 2 yemek kaşığı tereyağ eritip içerisine süzmüş aldığımız makarnaları ekleyip karıştıralım.
- Sosu için ayrı bir tencereye sıvı yağ alalım.
- Soğanı küp küp keselim tencereye alıp rengi dönene kadar karıştırarak pişirelim.
- 2 diş sarımsağı ufak ufak kesip soğanlara ekleyelim.
- Biber salçasını ekleyip onuda kavuralım ve domates konservesini ekleyelim.
- Bütün baharatları ekleyip 5 dk pişirdikten sonra sosumuz hazır.
- Makarnayla birleştirebiliriz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder