Domates Soslu Makarna Tarifi

Domates Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket istenen çeşitte makarna
• makarnayı haşlamak için su ve tuz

domates sosu için;

• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ (veya zeytinyağı)
• 1 adet kuru soğan
• 4-5 yemek kaşığı yazdan hazırlanmış domates sosu, tarifi için tıklayın
• tuz
• karabiber
• taze kekik (isteğe bağlı)

Gelelim şimdi domates soslu makarna nasıl yapılır? sorusunun cevabına;

Domates Soslu Makarna Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle pişirmek istediğiniz makarna, paketinde yazan tarife göre bol tuzlu suda haşlanmaya bırakılır.
2. Domates Sosu nasıl yapılır? Makarnalar haşlanırken domates sosu için genişçe bir tavaya sıvı yağ alınır.
3. İnce doğranmış soğanlar eklenerek birkaç dakika kavrulur.
4. Daha sonra hazır domates sosundan 4-5 yemek kaşığı kadar ilave edilir.
5. Ben genelde yazdan domates soslarımı hazırlayıp kavanozlarda muhafaza ediyorum.
6. Eğer siz de hazırlamışsanız bu şekilde kullanabilirsiniz veya marketlerdeki hazır domates soslarından kullanmayı tercih edebilirsiniz.
7. Eğer mevsimindeyse 3-4 adet taze domatesin kabuklarını soyup küçük küçük doğradıktan sonra soğanlarla beraber pişirebilirsiniz.
8. Bu durumda domatesler iyice ezilip suyunu çekene kadar sosunuzu kaynatmanızı öneririm.
9. Ayrıca 1-2 diş doğranmış sarımsak da ilave edilebilir.
10. Benim kullandığım domates sosunda zaten az miktarda sarımsak olduğu için eklemedim.
11. Domates sosu kaynayıp kıvam aldıktan sonra karabiber, tuz ve varsa tazesinden kekik eklenir.
12. Kaynayan makarnanın haşlama suyundan da 1-2 kepçe kadar sosa ilave edilir.
13. Sos hazır olduktan ve makarnalar da pişip suyu süzüldükten sonra birbirine karıştırılır.
14. Dilerseniz sosun tamamını makarna ile karıştırmadan önce bir kısmını ayırıp servis esnasında makarnanın üzerine de 1-2 kaşık bırakabilirsiniz. Hoş bir görüntü olacaktır.
15. Özellikle yaz domatesleri ile denemenizi önereceğim domates soslu makarnamız servise hazır

Şimdiden afiyet olsun.

Domates Soslu Makarna Tarifi

Domates Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket kalem yada penne makarna
• 3 adet orta boy domates
• 7-8 dal taze nane (kuru nanede olabilir)
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• İsteğe göre üzerine peynir
• Haşlamak için kaynar su
• Tuz

Domates Soslu Makarna Tarifi Yapılışı

Merhabalar, yeni yaptım makarnamı tadına baktım beğendim ve sizlerle paylaşıyorum.

1. Öncelikle makarnamızı tuzlu kaynar suda on dakika kadar kaynatıp pişirelim. Ben biraz diri sevdiğim için kontrollü pişirdim.
2. Makarnamızı süzgece alalım. Domateslerimizi püre haline getirelim.
3. Tenceremize sıvı yağ püre domatesi alalım kavuralım nanemizi ekleyelim az daha karıştıralım.
4. Üzerine makarnamızı dökelim ocağı kapatmadan sosumu makarnamız ile birlikte 2-3 dakika karıştırarak kavuralım. Artık servise hazır.
5. Servis tabağına aldığımız makarnamızın üstüne arzuya göre peyniri serpeleyelim.
   Buyurun efendim afiyet olsun.

Domates Soslu Makarna Tarifi

Domates Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 500 g makarna
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Haşlamak için su
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Domates sosu;

• 1 baş soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 250g domates konservesi
• Bir tutam fesleğen
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı biberiye
• 1 tatlı kaşığı keklik otu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon

Domates Soslu Makarna Tarifi Yapılışı

1. Makarnayı bir tencereye alıp üzerine bir tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve kaynamış su ekleyip makarnalar pişene kadar pişirelim.
2. Makarnalar piştikten sonra bir süzgeçe alıp suyunu süzelim ve tencereye 2 yemek kaşığı tereyağ eritip içerisine süzmüş aldığımız makarnaları ekleyip karıştıralım.
3. Sosu için ayrı bir tencereye sıvı yağ alalım.
4. Soğanı küp küp keselim tencereye alıp rengi dönene kadar karıştırarak pişirelim.
5. 2 diş sarımsağı ufak ufak kesip soğanlara ekleyelim.
6. Biber salçasını ekleyip onuda kavuralım ve domates konservesini ekleyelim.
7. Bütün baharatları ekleyip 5 dk pişirdikten sonra sosumuz hazır.
8. Makarnayla birleştirebiliriz.

Domates Soslu Makarna Tarifi

Domates Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket makarna
• 1, 5 litre su
• 1 yemek kaşığı tuz

Domates sos için;

• 4 büyük domates
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz

Domates Soslu Makarna Tarifi Yapılışı

1. Geniş bir tencereye suyu ve tuzu alıp kaynatalım.
2. Kaynayan suya makarnayı bırakalım ben düdük makarna kullandım siz istediğiniz çeşit bir makarnayı kullanabilirsiniz.
3. Makarnayı damak tadınıza uygun yumuşaklığa gelene kadar haşlayalım.
4. Pişen makarnayı büyük bir süzgece döküp suyunu süzelim.
5. Makarna haşlanırken bir yandanda domatesi yıkayıp soyalım ve olabildiğince küçük şekilde doğrayalım.
6. Uygun bir tencereye doğranmış domatesi koyup altını yüksek ısıda açalım.
7. Domatesler kaynamaya başlayınca salça ve yağını ilave edip domatesler eriyene kadar orta ısıdaki ocakta yaklaşık 15 dakika pişirelim.
8. Domatesler eriyip sos kıvamına gelince tuz ve karabiberini ekleyip karıştırarak sosu ocaktan alalım.
9. Haşlanarak suyu süzülen makarnayı pişen sosa ekleyip karıştırarak servis tabağına alabiliriz.
10. Servis esnasında isteğe göre makarnanın üzerine ince doğranmış nane ve maydanoz serpebilirsiniz.
11. Daha sulu bir sos elde etmek isterseniz domatesler pişerken çok az su ilave edebilirsiniz veya makarnanın piştiği sudan ilave ederek çok daha vitaminli ve lezzetli bir sos elde edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Domates Soslu Makarna Tarifi

Domates Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gr kadar domates (ben cherry domates kulandım)
• 3-4 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz , karabiber , kekik , pul biber
• Yarım paket makarna

Domates Soslu Makarna Tarifi Yapılışı

1. Domateslerin kabuğunu soyabilirsiniz ben doymadım. Küçük küçük doğrayın.
2. Tavada zeytin yağına ince ince doğranmış sarımsakları ekleyin.
3. Biraz kavrulunca domatesleri ekleyin ve karıştırın.
4. Eğer domateslerin tadı pek yoksa biraz salça ekleyebilirsiniz.
5. Domatesler sulanan kadar kaynatın daha sonra Baharatları ekleyin hafif acı olursa hoş oluyor tadı.
6. Domatesler sulandıktan sonra orta ateşe alın ocağın altını ben 25 dakika kadar kaynattım sos katılaştı ve suyu gitti. Daha güzel bir kıvamı ve tadı oldu.
7. Arzuya göre sıcak sosa kaşar rendesi eklenebilir.
8. Sos hazırlandıktan sonra haşlanmış makarnaya eklenir ve karıştırılır. Sıcak sıcak servis edilir.