Patatesli Börek Tarifi

Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 tane patates
• 3 adet soğan
• 4 adet yufka
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı soda
• Muskat, karabiber, tuz

Patatesli Börek Tarifi Yapılışı

1. Patatesleri haşla soğanı yağda güzelce kavur biber salçasını da kavur patatesler haşlandıktan sonra güzelce ez ve soğanın üzerine koy.
2. Karışımın üzerine baharatları at muskat çok az olsun güzelce karıştır.
3. Harmanla baharatlarla daha sonra soğuyunca yufkayı ser.Yarısına hazırladığınız sostan sür D şeklinde sostan yufkayı katladığın zamanda sür.
4. Harcı geniş olan tarafından koy ve şekil vermek kişiye kalmış yağlanmış fırın tepsisine sırala nasıl isterseniz öyle.
5. Üzerine yumurta sarısı şurup çörekotu serpip 180 derecede üstü kızarana kadar pişirelim Afiyet olsun.