Kakaolu Cevizli Portakallı Kek Tarifi

Kakaolu Cevizli Portakallı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) kullandım)
• 3 yemek kaşığı kaynar su
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
• 2 su bardağı + 1 yemek kaşığı elenmiş un

Kakaolu Cevizli Portakallı Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şeker çırpıcı ile köpük olana dek çırpılır.
2. Kaynar su çırpmaya devam edilerek eklenir.
3. Süt, zeytinyağı ve tereyağı eklenir.
4. Portakal kabuğu rendesi ve cevizler eklenir.
5. Kakao, kabartma tozu ve un birlikte elenerek ilave edilir.
6. Tereyağı ile iyice yağlanmış kek kalıbına boşaltılır.
7. 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 40 dk pişirilir.
8. İlk 30 dk kapağı açılmaz.
9. Kürdan testini geçen kek, soğumaya bırakılır.
10. Soğuyunca kalıptan çıkarılıp servis edilir.
    Afiyet olsun.