Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet brokoli
• 1 adet soğan
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet havuç
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 bardak süt (Krema da olabilir)
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Tuz

Brokoli Çorbası Tarifi Yapılışı

Mis gibi sağlıklı, yumuşak bir çorba tarifine ne dersiniz. Çocuklarınıza brokoliyi sevmiyorsa bu çorbaya bayılacaklar. 

1. Tenceremize yıkadığımız brokoli, havuç, soğan, patatesi irice doğrayıp, sarımsağıda ekleyip. Üzerini geçene kadar kaynar su ekleyip. Haşlayamaya bırakıyoruz.
2. Haşlanan sebzelerimizi blendırdan geçiriyoruz.
3. Ufak bir tavada yağ ve unu kokusu kalmayacak şekilde sürekli kavuruyoruz.
4. Hazırlanan un karışımızı tenceremize döküp karıştırıp kaynatıyoruz. ( bu sırada blendırdan geçirirseniz daha kolay karışır)
5. Üzerine 1 bardak sütümüzü ve tuz ve karabiberimizi ekleyip. 5 dk daha kaynatıp altını kapatıyoruz. Afiyet olsun