Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı mercimek
• 1 ortay boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı bulgur
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• Tuz
• 10 su bardağı su

Ezogelin Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle düdüklüde tereyağını erittikten sonra malzemelerin hepsini koyuyorum.
2. Soğanı ve sarımsağı bütün bütün atıyorum.
3. Düdük öttükten sonra, biraz altını kısıp yaklaşık 15 dakika kadar kaynatıp, altını kapatıyorum.
4. Soğumaya bırakıyorum ve son olarak blenderden geçiriyorum.
5. Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun ;)