Mantar Sote Buzluk Malzemeleri İle Tarifi

Mantar Sote Buzluk Malzemeleri İle Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo kültür mantarı
• 1 adet kuru soğan
• 2 çorba kaşığı zeytinyağ
• Dondurulmuş domates biber karışımı
• Karabiber ,tuz

Mantar Sote Buzluk Malzemeleri İle Tarifi Yapılışı

1. Kuru soğanlar küp küp doğranmış şekilde zeytin yağ ile kavrulur.
2. Temizlenmiş doğranmış mantarlar ilave edilir ve donmuş domatesler üzerine eklenir
   ( Mevsiminde domates ve yeşil biberleri küçük küçük doğruyarak domates fazla biber biraz daha az olarak orantılı şekilde bir miktar tuz ile buzdolabı poşetlerine çiğ olarak koyup havasını aldıktan sonra dondurucuya koydum çok pratik ve kullanışlı oldu. )
   Tercih miktar tuz ilavesi ile pişirilir. Tencere kapağı kapatılmaz çünkü mantarlar çok su salar indirmeye yakın karabiber eklenerek ocağın altı kapatılır. Afiyet olsun