Yayla Çorbası Tarifi

Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Çay bardağı Pirinç
• 3 Su bardağı Sıcak su
• 1 Su bardağı Su
• 1 Su bardağı Tavuk suyu

Terbiyesi için;

• 1 Yumurta sarısı
• 1 su bardağı Yoğurt
• 1 Yemek kaşığı Un
• 1 Tatlı kaşığı Tuz

Sosu için;

• 1 Yemek kaşığı Tereyağ
• 1 Yemek kaşığı Nane

Yayla Çorbası Tarifi Yapılışı

1. 1 Çay bardağı yıkanmış pirinçi tencereye ilave edelim.
2. 3 Su bardağı sıcak su ilave edelim ve 15 dakika haşlayalım.
3. 1 Su bardağı su ve 1 su bardağı tavuk suyunu karıştırdık ve üzerine ilave ediyoruz.
4. Tekrar kaynamaya bırakalım ve terbiyesini yapmaya başlayalım.
5. 1 Yumurta sarısını çırpalım ve 1 su bardağı yoğurt ilave edelim çırpmaya devam edelim.
6. 1 Yemek kaşığı un ve 1 çay kaşığı tuz ilave edelim karıştırmaya devam edelim.
7. Çorbanın suyundan 1 kepçe alalım ve karışıma azar azar karıştırarak dökelim.
8. Daha sonra sos karışımını yavaş yavaş çorbaya dökelim.
9. 10 dakika daha pişince hazır olacaktır.
10. Üzerinin terbiyesini yapalım. 1 Yemek kaşığı tereyağı tavaya alalım ve eriyince 1 kaşık nane ilave edelim.
11. Bir kaç tur karıştırınca hazır olacaktır.
12. Sıcakken pişen çorbanın üzerine dökelim. Afiyet olsun.