Enfes Mercimek Çorbası Tarifi

Enfes Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 5 su bardağı su
• Sıvıyağ
• Tuz
• Pul biber

Enfes Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda pembeleşene kadar kavuralım. Ardından havuçları ilave edelim. Havuçlarla da kavurduktan sonra mercimeği ilave edelim.
2. Üzerine 5 bardak suyu ekleyelim. Kaynayıp mercimekler yumuşayana kadar pişirelim.
3. Pişen mercimekleri blenderdan geçirelim.
4. Tereyağını tavaya koyup kızdıralım. İçerisine pul biber atalım. Kızan tereyağını çorbamıza ekleyelim.
   Afiyet olsun