Sebzeli Sulu Köfte (Çok Kolay Ve Lezzetli) Tarifi

Sebzeli Sulu Köfte (Çok Kolay Ve Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

• 250 gr kıyma
• 1 baş kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı ince bulgur
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• Tuz, karabiber, nane, pul biber, kimyon

Dışı için;

• 2 adet patates
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı su ve tuz

Sebzeli Sulu Köfte (Çok Kolay Ve Lezzetli) Tarifi Yapılışı

Bugün yeni yemek yapmaya başlamış yeni gelinlerimiz, gelin adaylarımız, ailesinden uzakta yaşayan öğrencilerimiz için yapması çok kolay ama çok lezzetli bir yemek tarifi paylaşmak istedim, Sebzeli Sulu Köfte.

1. Köfte için kıyma, galeta unu, ince bulgur, rondodan geçirilmiş soğanın 1/3 ünü (geri kalan soğanı yemeğin dış kısmında kavuracağız) yumurta ve baharatları yoğurup misket şeklinde yuvarlıyoruz, buzdolabına kaldırıyoruz.
2. Patates ve havucu küp şeklinde çok büyük olmayacak şekilde doğruyoruz yıkayıp suyunu süzgeçte süzdürüyoruz.
3. Köfteden geri kalan soğanı, sıvı yağımızı koyduğunuz tenceremizde salçayla birlikte kavurup, üzerine havuç ve patatesleri ekliyoruz ve biraz daha kavuruyoruz.
4. Sonra kaynamış 2 su bardağı suyu tencereye ekliyoruz su ve sebzeler kaynarken üzerine köfteleri ekliyoruz.
5. Tuzunu atıp arada karıştırarak yarım saat kadar pişmeye bırakıyoruz ve yemeğimiz hazırafiyetle.