Balon Gibi Kabaran Bazlama (Denemeyen Pişman Olur) Tarifi

Balon Gibi Kabaran Bazlama (Denemeyen Pişman Olur) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 buçuk su bardağı ılık su
• 1 tane yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

Balon Gibi Kabaran Bazlama (Denemeyen Pişman Olur) Tarifi Yapılışı

Mutlaka denenmesi gereken bir tarif denediğiniz zaman göreceksiniz yumuşacık bir bazlama oluyor bire bir uyguladığınız zaman sonucu göreceksiniz. Hayırlı ramazanlar diliyorum 🙏.

1. Tarifimize geçelim derin bir kaba mayamızı koyalım ilik süt ve suyla eritelim sonra şekeri ve tuzu ekleyelim unumuzu da yavaş yavaş eleyerek yoğuralım yumuşak yapışmayan hamur elde edelim.
2. Son olarak 2 yemek kaşığı sıvı yağı hamurumuzun üzerine gezdirelim hamuru toparlayalım üstüne streç film saralım 45-50 dakika bekletelim.
3. Mayalanan hamurumuzu tekrar bir toparlayalım yoğuralım 8-9 parçaya bölelim yuvarlak pazı yapalım ( resim attım oraya göre de yapabilirsiniz) 10 dakika kadarda öyle bekletelim.
4. Sonra birini alalım biraz elimizle açalım sonra merdaneyle çok bastırmadan yuvarlak bir şekilde açalım yarım cm kadar kalınlık olacak hepsini açalım masa örtüsü üstüne sırasıyla koyalım .
5. Pişirirken de ilk koyduğumuzdan başlayalım kızgın tavaya koyalım ama ocağın altını orta ateşte bırakalım .
6. 10’na kadar sayalım çevirelim her çevirişte 10’na kadar sayalım balon gibi kabardığını göreceksiniz hepsini böyle sırasıyla pişirelim yumuşacık oluyor istediğiniz zaman tükete bilirsiniz.

Afiyet olsun ❤.