Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı esmer köftelik bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 ortaboy kuru soğan
• Karabiber
• İsot
• Pul biber
• Tuz
• Nar eksisi
• Sıvı yağ
• Yoğururken eklemek için iki adet domates salçası su yerine bunu ekledim

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bulgurumuzu bir bardak suyla ıslatıyoruz.
2. Ardından tüm malzemeleri aynı anda ekleyip yoğuruyoruz kıvamına göre rendelenmiş domates ekliyoruz
3. Yoğururken köfte kendini alana kadar yoğurmaya devam ediyoruz. Gerçeğini aratmayacak tat diyebilirim deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.