Brownie Kurabiye Tarifi

Brownie Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 6 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı esmer şeker (Tepeleme)
• 1 adet yumurta
• Yarım paket bitter çikolata(30 gr)
• Yarım paket kakao (20 gr)
• 2 su bardağından 1 parmak az un
• 5 yemek kaşığı süt

Brownie Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Yumuşak tereyağ ve şekeri çırpıp kabartıyorum. (creaming)
• Bitter çikolatayı koyduğum kaseyi kaynar su dolu bir kaba oturtup eritiyorum. (benmari)
• Yumurta, süt ve erimiş bitter çikolatayı ekleyip karıştırıyorum.
• Un ve kakaoyu üzerine eleyip hamurumu bir sıkma poşetine alıp yuvarlaklar halinde sıkıyorum. (sıkma poşeti kullanmadan elinizle de yapabilirsiniz).
• Yuvarlaklarımı pudra şekerine bulayıp fırın tepsime diziyorum ve önceden ısıtılmış alt-üst ayar fırında 180 derecede tam 7 dakika pişiriyorum.
• 📌7 dakikayı geçerseniz kurabiyeniz kuru olacaktır.
• 📌sevenler içerisine parçalanmış ceviz de atabilir.