Misket Çorbası Tarifi

Misket Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Misket köfteler için:

• 250 gr kıyma
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Misket köfteleri sotelemek için ;1 tatlı kaşığı tereyağ

Çorba için:

• 5 su bardağı su
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytin yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Çorbanın üzeri için:

• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Misket Çorbası Tarifi Yapılışı

Tarifin videosu ve sesli anlatım için youtube kanalımıza bekliyoruz. 🤗👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻🥰.

1. Öncelikle derin bir kaseye kıymayı alıyoruz.
2. Üzerine tuz ve karabiberi ekleyip yoğuruyoruz.
3. Hazırlanan karışımdan minik parçalar kopararak elimizle yuvarlıyoruz.
4. Tavaya tereyağını alıp eritiyoruz.
5. Üzerine hazırlanan misket köfteleri alıp 5dk kadar soteliyoruz.
6. Derin bir tencereye tereyağını ve zeytinyağını alıyoruz.
7. Unu ekliyoruz ve unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
8. Normal ısıda suyu koyup karıştırıyoruz.
9. Hemen ardından yoğurtun içine yumurta sarısını alıp 1-2dk çırpıyoruz.
10. Yoğurtlu karışımı yavaşça çorbaya ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
11. Sotelenen köfteleri ve tuzuda ekleyip karıştırıyoruz.
12. Çorba kaynayınca ocaktan alıyoruz.
13. Çorbanın üzeri için tereyağını eritip içine toz biberi koyarak karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
14. Kaseye koyduğumuz çorbanın üzerine süs yapıyoruz. Misket çorbası hazır. Afiyet olsun. 🌸👌🏻.