Domates Çorbası Tarifi

Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 5 adet rendelenmiş domates
• 50gr erişte
• 5-6 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay bardağı sıcak süt
• Maydanoz

Domates Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Uygun bir tencerenin içerisine sıvı yağı ve tereyağını alalım.
2. Yağ eridikten sonra unu ilave edelim ve güzelce kavuralım.
3. Sonrasında domates salçasını ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
4. Rendelediğimiz domatesleri de tencereye alalım, çırpma teliyle çırpalım.
5. Rendelenmiş domatesleri çırparken bir yandan da suyu ilave edelim ve sonrasında eriştelerimizide katalım.
6. Çorbamızın tuzunu, karabiberini ekleyelim ve kaynayana kadar karıştıralım.
7. 15 dakika kadar kaynadıktan ve eriştelerimiz yumuşadıktan sonra son olarak sıcak sütü tencereye alıp karıştıralım.
8. Kısık ateşte biraz kaynatıp çorbamızı ocaktan alabiliriz.