Fındıklı Kurabiye Tarifi

Fındıklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta (1 yumurtanın akını üzeri için ayırın)
• 200 gr tereyağı oda ısısında
• 1 su bardağı pudra şekeri (isteğe göre azaltıl arttırabilirsiniz)
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3, 5 su bardağı)

Üzeri için;

• Kırılmış fındık

Fındıklı Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Kurabiyeyi yapmak için öncelikle yumurtalardan birinin akını ayırarak, fındık ve un hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına alalım ve yoğuralım.
2. Daha sonra yavaşça unu ilave ederek yoğurmaya devam edelim.
3. Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopararak elimizde yuvarlayalım.
4. Hamurun üst kısmını önce yumurta akına sonra da kırılmış fındığa batırarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
5. 180 derece de ısıtılmış fırında üzerileri hafif beyaz kalacak şekilde şekilde yaklaşık 20 dakika pişirelim.
6. Fındıklı kurabiyeler pembeleşmesi beklenmeden fırından alınmalıdır.

Şimdiden afiyet olsun.