Sirkeli T Tuzlu Kurabiye (Kıyır Kıyır) Tarifi

Sirkeli T Tuzlu Kurabiye (Kıyır Kıyır) Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağ yada margarin (Oda sıcaklığında)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım paket kabartma tozu
• 2, 5 su bardağı un

Üzeri için ;

• 1 tane yumurta sarısı akını kenarlarını bulamak için kullanacağız
• Susam, çörek otu

Sirkeli T Tuzlu Kurabiye (Kıyır Kıyır) Tarifi Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabın içine alıyoruz (sirkeyi kabartma tozunun üzerine dökelim)unu kontrollü bir şekilde ilave edelim.
2. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
3. Üçgen şeklini verip kenarlarını yumurta akına ve susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
4. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Şimdiden afiyet olsun.