Soğanlı Domates Soslu Makarna Tarifi

Soğanlı Domates Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket makarna (yassı spagetti kullanıldı)
• 1 yemek kaşığı tuz (tepeleme)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tencerenin 3/4’ü kadar su

Sos için;

• 1 baş kuru soğan (rondodan çekilmiş)
• 1 su bardağı biberli domates sosu
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça

Soğanlı Domates Soslu Makarna Tarifi Yapılışı

1. Tencerenin 3/4’ü kadar su koyup kaynatıyoruz. Kaynayan suya 1 yemek kaşığı tepeleme tuz ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekliyoruz.
2. Fokurdamaya başlayan suya makarnayı ekleyip pişiriyoruz. Spagettileri kırmanıza gerek yok.
3. Sıcak suda bir süre sonra yumuşayacaktır. Sos için 1 adet kuru soğanı el rondosundan geçiriyoruz.
4. Üzerine 1 su bardağı biberli domates sosu, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip tekrar rondadan geçiriyoruz.
5. Ben kendi yaptığım biberli domates sosunu kullanıyorum. Eğer hazır domates sosu kullanacaksanız içerisine bir adet biber ekleyebilirsiniz.
6. Sos tavasına yarım çay bardağı zeytinyağı, hazırladığımız soğanlı domates sos ve 1 yemek kaşığı biber salçası ekleyip 6-7 dakika pişiriyoruz.
7. 8-10 dakika pişirdiğimiz makarnayı süzüyoruz. Bir yemek kaşığı tereyağını tencerede eritip süzmüş olduğumuz makarnayı ekliyoruz.
8. Dilerseniz sosu direk tencereye ekleyip iyice karıştırarak sos ile makarnayı kaynaştırılmış bir şekilde servis de edebilirsiniz.

Afiyet olsun ☺️.