Tahinli Piyaz Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kuru fasülye
- 4 adet kuru soğan
- 4 adet domates
Tarator sosu için;
- 1 su bardağından iki parmak eksik tahin
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım limon suyu
- Yarım çay bardağı elma sirkesi
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kimyon
- 5 yemek kaşığı kuru fasülye ( haşlanmış)
- 1 tatlı kaşığı tuz
Tahinli Piyaz Tarifi Yapılışı
- Kuru fasülyeyi bir gece önceden bol suda ıslatıyoruz. Ertesi gün süzüp tekrar soğuk suyla yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Tarator sosu için mutfak robotuna t
- üm malzemeleri ekleyip çekiyoruz koyu kıvamlı olursa azar azar su ilavesiyle kıvam veriyoruz.
- Tarator sos unu haşladığınız kuru fasülyelerin üzerine gezdiriyoruz piyazlık doğradığınız soğanları ve küp doğradığınız domatesleri ilave ediyoruz dilerseniz haşlanmış yumurta ve maydanozu ile süsleyebilirsiniz.✅Tarator sosunu mutfak robotundan çekerken koyu gelirse azar azar su ilavesiyle sosu açabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder