Çiçek Köfte Patates (Şekli Ve Tadı Şahane) Tarifi

 

Çiçek Köfte Patates (Şekli Ve Tadı Şahane) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 büyük patates
• 2 kırmızı dolmalık biber
• 250 gr kıyma
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 dilim bayat ekmek içi
• 1 küçük baş kuru soğan

Çiçek Köfte Patates (Şekli Ve Tadı Şahane) Tarifi Yapılışı

1. Kıymamızı, yoğurma kabımıza koyuyoruz .
2. Üzerine soğanı rendeleyip ekmek içini ıslatıp kıymamıza ilave ediyoruz.
3. Daha sonra tuz, karabiber ilave edip iyice yoğuruyoruz.
4. Yoğurma işlemi bitince kıymamızdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlak şekil veriyoruz.
5. Patateslerimizi soğuduktan sonra ince kesme aparatı ike kesiyoruz.
6. Aparat yoksa kendiniz ince bir şekilde kesin.
7. Kırmızı dolmalık biberimizin sap kısmınıdan 1 cm içeriden kesip çıkartıyoruz.
8. Sonra 1 cm kalınlığıda halka şeklinde kesiyoruz tepsimize diziyoruz .
9. Üzerlerine ince kestiğimiz patatesleri çiçek şekli verecek şekilde diziyoruz.
10. Sonra hazırladığımız köfteleri çiçeklerimizin ortasına koyup 180 derece fırında 20 dk kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.