Ezogelin Çorbası Tarifi

 

Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım su bardağı kırmızı mercimek
• 2 yemek kaşığı bulgur
• 2 yemek kaşığı kırık pirinç
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 1 adet soğan
• 1 litre su
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 diş sarımsak
• 1 adet domates

Ezogelin Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Bakliyatlarımızı yıkayalım. Süzelim.
2. Tenceremize soğanı doğrayıp kavurun. Salça ekleyerek karıştırın.
3. Domatesi rendeleyip bakliyatları da ekleyerek kavurun.
4. Tuz ilave edip karıştırın.
5. Çorbanın suyunu ekleyerek pişirmeye devam edin.
6. Kaynamaya başlayan çorbaya baharatları ilave edin.
7. Biraz kaynatıp ocaktan alın.Afiyet olsun.