Fırında Enfes Ciğer Şiş Tarifi

Fırında Enfes Ciğer Şiş Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram tavuk ciğeri
• Biraz kuşbaşı kuyruk yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• Kalın çöp şiş

Fırında Enfes Ciğer Şiş Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle ciğerleri temizleyip kuşbaşı doğrayın ve yıkayın.
2. Süzüp bir kaba alın.
3. Bir kaç parça kuşbaşı doğranmış kuyruk yağını, tuzu ve baharatları ekleyip güzelce harmanlayın.
4. Çöp şişe bir kaç ciğer ve kuyruk yağını sırasıyla dizin.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin kenarlara dilediğiniz gibi soğan, biber vs ekleyip üzerine yağlı kağıt ile kapatın.
6. Fırında yaklaşık bir 30 dakika pişirip üzerindeki yağlı kağıdı çekin.
7. Bir 5 dakika daha pişirip fırından alın servis edin.

Not :pişirme süresi fırından fırına değişebilir kontrollü pişirin.