Kışlık Şeftali Tarifi

 

Kışlık Şeftali Tarifi İçin Malzemeler

• 10 kg şeftali
• Her bir kavanoz için 2 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım kg cam kavanoz
• Su

Kışlık Şeftali Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle şeftalinin kabuklarını incecik soyalım ve kavanozların içine küçük küçük doğrayalım.
2. Kavanoz dolana kadar bu işlemi tamamlayalım.
3. Bir kavanoz büyüklüğüne göre 2-3 şeftali alıyor dolduktan sonra üzerlerine şekeri koyalım. Şeker oranını damak tadına göre değiştirebiliriz.
4. Üzerlerine su koyup ağzını sıkıca kapatalım ve derin bir tencerede kaynatalım.
5. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dk kaynatıp altını kapatalım. Biraz sıcağı geçince suyun içinden alıp diğer kavanozları koyalım. Benim tencerem biraz büyüktü 12 kavanoz tane kaynattım.Veeeeeee en önemli not sakın kompostoyu bulaşık makinesinde yapmayın ben geçen yaz yaptım. Tam 35 kavanozdu kış gelince hepsi ekşimiş attım. Yeni kapak almaya kaynadığı için gerek yok kaynatma işlemi daha garanti 13 senedir böyle yapıyorum çok güzel oluyor, aynı taze gibi deneyen herkese afiyet şeker olsun 🥰😘🌸