Patlıcan Sarma Tarifi

 

Patlıcan Sarma Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet uzun patlıcan
• Tuz
• Sıvı yağ

Arası için

• 3-4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 tutam dereotu
• 1 dış sarımsak
• İsteğe bağlı nane

Patlıcan Sarma Tarifi Yapılışı

1. Patlıcanları alacalı soyup ince uzununa keselim.
2. Hafiften tuzlayalım.
3. Tost makinesine koyup üzerlerini hafiften yağlayıp kızartalım.
4. Makineniz yoksa çok az yağda tavada da yapabilirsiniz.
5. Hepsi hazır olduktan sonra soğutalım.
6. Süzme yoğurdu sarımsak ve dereotu ile karıştırıp 1 tatlı kaşığı patlıcanın arasına koyup saralım. Ve yemeğimiz hazır. Afiyet olsun.