Hasan Paşa Köftesi Tarifi

Hasan Paşa Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Köfte malzemeleri;

• 1 kg kıyma
• 1 adet soğan
• Bir tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 3 diş sarımsak
• 2 çorba kaşığı kadar galeta unu

Püre malzemeleri;

• 3 adet orta boy patates
• Kaşar
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peynir

Hasan Paşa Köftesi Tarifi Yapılışı

1. Öncelik olarak köfte malzemelerimizi kıyma ,soğan, maydanoz ,kimyon, karabiber, tuz ,kırmızı biber ve sarımsağı bir kasede yoğurup dinlenmeye buzdolabına bırakıyoruz .
2. Daha sonra patatesleri haşlayıp eziyoruz.
3. Tuz ,karabiber koyup tereyağını da eritip katıyoruz.
4. Daha sonra buzdolabına koyduğumuz kıymaları çanak şeklinde yapıp 150 derecede 15 dakika pişiriyoruz.
5. Daha sonra hazırladığımız püreyi içerisine koyup tekrar pişmeye tekrar bırakıyoruz .
6. Alacağımıza yakın kaşar rendesini üzerine ekleyip eridikten sonra fırınımızı kapatıyoruz afiyet olsun 😊.