Kabak Çorbası Tarifi

Kabak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet büyük boy kabak (Köy kabağı ile yaptım)
• 1 kaşık tereyağ
• 1 kaşık un
• 2 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1 .5 su bardağı süt
• Karabiber pulbiber nane
• 1 tatlı kasığı tuz

Kabak Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Önce yağları tencereye koyup eritelim, eriyince unumuzu ekleyip un kokusu çıkana kadar çırpıcıyla çırpalım.
2. Daha sonra sütü ekleyelim ekledikten sonra 3 su bardağı şu ekleyip kaynamaya bırakalım.
3. Kaynarken kabağımızı küp küp doğrayalım sonra kaynamakta olan tencereye kabakları ekleyelim ve pişmeye bırakalım.
4. Piştikten sonra baharatları ekleyip karıştırıp tuzuda katıp blnderdan geçelim ve çorbamız hazır afiyet olsun.