Mayalı Yumuşacık Yufka ( İsgefe) Ekmeklerim Tarifi

Mayalı Yumuşacık Yufka ( İsgefe) Ekmeklerim Tarifi İçin Malzemeler

• 6 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemem kaşığı tuz

Mayalı Yumuşacık Yufka ( İsgefe) Ekmeklerim Tarifi Yapılışı

1. İlk önce maya ,şeker ve ılık suyu karıştıralım ,15 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
2. Daha sonra tuzu ve zeytin yağını ve unu ekleyip iyice yoğuralım.
3. Hamurun güzel olması için iyi yoğurulması lazım.
4. Hamuru 30 dakika mayalayalım.
5. Eşit şekilde ceviz büyüklüğünde hamuru yumaklayalım.
6. Sırayla hamuru açıp pişirelim.
7. Tavada da olur varsa büyük saç kavurma tavasında da pişirebilirsiniz.
8. Ters düz çevirip pişirelim.
9. Pişen yufkaları hafif ıslayıp yumuşatalım temiz beze saralım. Afiyet olsun.