Patlıcanlı Pilav (Bu Tarif Bağımlılık Yapar!!!) Tarifi

Patlıcanlı Pilav (Bu Tarif Bağımlılık Yapar!!!) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet büyük boy patlıcan
• 1 adet kuru soğan
• Tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı yeni bahar
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 adet rendelenmiş domates
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su
• Zeytinyağı

Patlıcanlı Pilav (Bu Tarif Bağımlılık Yapar!!!) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle patlıcanı doğrayıp zeytinyağında kızartalım.
2. Kızaran patlıcanı altına kağıt havlu serdiğimiz tabağa alalım.
3. Soğanı doğrayalım.
4. Doğranan soğanı tencerede ölüştürelim.
5. Ardından baharatları ekleyelim.
6. Soğanla baharatları kavuralım.
7. Kuru nane toz şeker ve domatesi ilave edelim.
8. Pirinçi yıkayıp ekleyelim.
9. Önceden kızarttığımız patlıcanı ekleyelim.
10. Suyu da ilave edip önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte pişirelim.Ara ara karıştıralım.
11. Pişen pilavı demlenmeye bırakalım.

Pilavımız servise hazırdır afiyet olsun 🤗💜.