Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi
Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 domates
- 1 diş sarımsak
- 1 çay bardağı arpa şehriye veya tel şehriye
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağı (tuzsuz)
- 5 su bardağı su
Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi Yapılışı
- Öncelikle domatesimizi rendeliyoruz ve tenceremizin içine 1/2 yemek kaşığı tereyağı ilave ediyoruz.
- Domates kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Daha sonra bir diş sarımsak ilave edip yine kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Kokusu çıkınca bir çay bardağı arpa şehriye ilave edip üzerine gelecek şekilde su ilave ediyoruz.
- İsteğe göre daha sulu veya daha pilav gibi olması için suyu arttırıp azaltabilirsiniz. Ben biraz pilav gibi olmasını tercih ediyorum.
- Azıcık da tuz ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
- Bir kaç dakika sonra iyice şehriye yumuşadıktan sonra ocağın altını kapatabilirsiniz. Bebişinize afiyet olsun 🥰
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder