Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 buçuk kilo dolmalık biber
• 350 gram pirinç
• 2 büyük kuru soğan
• 4 tane büyük domates
• Yarım bağ maydanoz
• Yarım bağ nane
• Yarım bağ dere otu
• 4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay bardağı zeytinyağ

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Yapılışı

1. Bütün malzemeleri yıkayıp yeşillikleri ince ince doğuruyoruz.
2. Soğan ve sarımsakları da ince ince doğuruyoruz.
3. Baharat ve yağını da koyup pirinçleri de ekleyip harcımızı yapıyoruz fazla sıkı olmayacak şekilde biberleri dolduralım. Ağızlarına domates kapatalım.
4. Biberlerin yarısına gelecek şekilde su koyalım. Ocakta pişirelim.