10 Dakikada Tam Kıvamında Şehriye Çorbası (Çok Kolay Ve Lezzetli) Tarifi

 

10 Dakikada Tam Kıvamında Şehriye Çorbası (Çok Kolay Ve Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı tel şehriye
• 2 yemek kaşığı un (silme)
• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 5 su bardağı kaynar su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 su bardağı soğuk su
• 1 adet bulyon ( farketmez)
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kekik, (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı tuz, damak tadınıza göre
• 1 çay kaşığı zerdeçal, çok az karabiber

10 Dakikada Tam Kıvamında Şehriye Çorbası (Çok Kolay Ve Lezzetli) Tarifi Yapılışı

1. Çorba tenceremize yarım çay bardağı sıvı yağ ve bir yemek kaşığı tereyağı, konulur, ununu da ekleyip kısık ateşte kavuralım.
2. Diğer tarafta da 5 su bardağı suyu kaynatalım.
3. Unun kokusu çıkınca, şehriyeyi atalım, bir iki tur kavurup, salçalarını ekleyelim, kokusu çıkınca 2 su bardağı soğuk çeşme suyunu verelim.
4. Bir taraftanda hızlıca karıştırıp unun topaklanmamasını sağlayalım, kaynar suyunu da ekleyelim karıştırarak kaynamaya bırakalım.
5. Baharatlarını atalım bulyonlu ezip koyalım, kaynayınca, kısık ateşte 5 dakika, daha karıştırarak pişirelim, ocağımızı kapatalım.
6. 5-10 dakika dinlendirdikten sonra çorbamız servise hazır, bu kadar kolay ve lezzetli, (limon da sıkabilirsiniz)