3 Malzemeyle Erik Pestili Tarifi

 

3 Malzemeyle Erik Pestili Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kilo erik
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 su bardağı şeker

3 Malzemeyle Erik Pestili Tarifi Yapılışı

1. İlk önce erikleri yıkayıp bir tencereye alıyoruz (içini çıkarmaya gerek yok süzerken zaten içi çıkıyor)
2. Üzerine suyu ekleyip kaynatıyoruz. Erikler iyice kaynayıp yumuşayınca süzgece döküp ilk önce bir kevgir yardımıyla (sıcak diye)
3. Daha sonra elimizle hepsini geçiriyoruz. Püre halini alan eriklerin üzerine şekeri döküp koyu bir kıvama gelene kadar kaynatıyoruz.
4. Koyu bir kıvama gelen erikleri içine yağlı kağıt serdiğimiz borcama kalın döküp güneşte kurutuyoruz(. Ben şeker niyetine yaptığı için kalın oldu benimkisi siz isterseniz daha incede yapabilirsiniz)
5. Kuruyan pestilimizi kesip çayın yanında ikram ediyoruz😘😘😘.