Yaban Mersinli Kurabiye Tarifi

 

Yaban Mersinli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı sıvı yağ,
• 1 küçük parça tereyağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
•  2 su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Üzeri için;

• Küçük kase ile yaban mersini

Yaban Mersinli Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Yumuşacık ağızda dağılan bir kurabiye yapacağız başlayalım önce yumurta ve yağı, pudra şekerini, nişastayı 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesini alalım.
2. İyice karıştıralım ve unu vanilyayı, kabartma tozunu katarak yumuşak ele yapışmayan hamur elde ediyoruz ve üzerini kapatarak buz dolabında 6, 7 dakika bekletiyoruz.
3. Ve alıp ceviz den küçük yuvarlanarak fırın tepsisine diziyoruz ve şeklini bozmadan yaban mersini batırıyoruz .
4. 180 derece de ısıtılmış fırında 15 dk pişiriyoruz üzeri kızarmayacak altını kontrol ediyor ve alıyoruz .
5. Soğuduktan sonra servis yapıyoruz deneyecekler e afiyet olsun. , çok nefis yaban mersininin aroması ayrı bir tat veriyor