Basit Ama Lezzetli Şehriye Çorbası Tarifi

 

Basit Ama Lezzetli Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kaşık sıvı yağ (istediğiniz bir yağ da olur)
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 4 bardak kaynar su
• 1 bardak tavuk suyu ( bulyon da olur)
• 1 tutam maydanoz
• Tuz

Basit Ama Lezzetli Şehriye Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Sıvı yağda salçayı kokusu çıkana kadar kavurun.
2. Kaynar su ve tavuk suyunu ekleyip salça eriyene kadar karıştırın.
3. Şehriyeyi ekleyin biraz karıştırın. Yumuşamaya başlayınca ince doğranan maydanozu ekleyin.
4. Tuzunu ayarlayın. Ben biraz diri bırakıyorum ilk sıcağı geçene kadar iyice yumuşuyor. Su az gelirse ekleyebilirsiniz.