Domates Kabuklarıyla Hiç Sos Denedinizmi Tarifi

Domates Kabuklarıyla Hiç Sos Denedinizmi Tarifi İçin Malzemeler

• 7-8 kilo domates kabuğu
• 3 su bardağı su
• 1.5 yemek kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Pul biber (Sınırı size kalmış)
• 8-9 diş sarımsak
• 2 su bardağı sıvı yağ (Zeytin yağıda olabilir)

Domates Kabuklarıyla Hiç Sos Denedinizmi Tarifi Yapılışı

1. Domates kabuklarını tencereye koyup suyu ekliyoruz kaynamaya bırakıyoruz.
2. Kaynamaya başlayınca altını kısıp kısık ateşte yarım saat pişiriyoruz.
3. Sonra blenderdan geçiriyoruz.
4. Daha sonra tüm baharatları, sarımsağı ve yağı ilave edip 10 dk. daha pişiriyoruz ve tekrar blenderdan geçirip sıcak sıcak kavanozlara dolduruyoruz.
5. Ağzını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Serin ve kuru yerde muhafaza ediyoruz. Afiyet olsun 😊.