Düdüklü Tencerede 15 Dakikada Elma Reçeli Tarifi

 

Düdüklü Tencerede 15 Dakikada Elma Reçeli  Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet orta büyüklükte kırmızı elma
• Elmaların doğranmış hali 3 çorba kasesi
• 3 çorba kasesi toz şeker
• 1,5 su bardağı su
• 2 adet kabuk tarçın
• 4-5 adet karanfil
• Yarım limon suyu
• 1 çay kaşığı tereyağı veya margarin
• Elmanın çekirdekleri

Düdüklü Tencerede 15 Dakikada Elma Reçeli Tarifi Yapılışı

1. Kabuğu soyulup çekirdek kısmı çıkarılan çıkarılan elmaları küçük küçük doğrayın.
2. Düdüklü tenceresine alın üzerine şekeri ,suyu ,tarçını ,karanfili ,limon suyunu ve elma çekirdeklerini ekledikten sonra karıştırıp kapağını kapattıktan sonra ocağa alın.
3. Fışalamaya başladıktan sonra 8 dakika kadar pişirin .
4. Tencerenin havasını alın ve kapağı açık bir şekilde reçelin kıvam alması için 8-10 dakika kadar pişirin .
5. Reçel ilk etapta sulu gibi gelebilir size soğuduğunda kıvam alıp koyulaşacağından çok fazla pişirmeye çalışmayın.
6. Vakumlama işlemi yapacaksanız eğer sıcak sıcak kavanoza döküp kavanozun ağız kısmını silip kuruladıktan sonra yeni kapak ile ağzını kapatıp kavanozu ters çevirin ve 1 gece bu şekilde bekletin.