Süt Çorbası Tarifi

 

Süt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı tel şehriye
• Yarım limon suyu
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane

Süt Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Tereyağı eritilir ,zeytinyağı ilave edilir ve un eklenerek kavrulur.
2. Unun kokusu çıkınca süt yavaş yavaş ilave edilerek un topaklanmadan karıştırılır.
3. Sütün tamamı ve suyun tamamı eklenerek ara ara karıştırılarak kaynamaya bırakılır.
4. Kaynamaya başlayınca tel şehriye ilave edilir.
5. Tuz, nane ve karabiber de eklenerek şehriyeler yumuşayana kadar pişirilir.
6. Çorbayı indirmeye yakın yarım limon sıkılarak çorbaya karıştırılarak ilave edilir.