Evde Ne Varsa Keki Tarifi

 

Evde Ne Varsa Keki Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ(bir parmak eksik)
• 1 su bardağı şeker ((bir parmak eksik)
• 1 su bardağı yoğurt (bir parmak eksik)
• 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu + vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi(suyu içine)
• 2 yemek kaşığı sarı üzüm
• 5/6 adet ceviz (iri doğranmış)
• 4/5 adet hurma (doğranmış)
• İçine girecek yemişleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz

Evde Ne Varsa Keki Tarifi Yapılışı

1. Çırpma kabına yumurta kırılır şeker ilavesiyle köpük olana kadar çırpılır.
2. Sırayla yağ yoğurt ve limon suyu eklenir.
3. Kabartma tozu ve vanilya unla birlikte elenip keke katılır.
4. İstediğiniz kıvamı bulunca diğer yemişler katılır (bu aşamada çırpıcı kullanılmaz).
5. Çatal yardımıyla bir iki kez karıştırılır.
6. Tereyağı ile yagladıgımız kalıba hamur dökülür.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabarıp üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
8. Uzun çöp şiş yada bıçak yardımıyla keke batırıp pişip pişmedigi kontrol edilir (ilk 20 dk fırın hiç açılmaz ).
9. Pişen kek kendi kalıbında fırından çıkarıp soğumaya bırakılır.
10. Dilediğiniz gibi üzerini süsleyebilirsiniz.

Ben süslemedim içi yeterince dolu çünkü 😊.

Not;

Benim kek kalıbım küçük olduğu için malzemeleri kalıba göre ayarladım

Siz bir yumurta daha ilave ederek bardak ölçülerinide tam yaparak kekinizi yapabilirsiniz