Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım çay bardağı ince bulgur
- Yarım çay bardağından az sıcak su
- 1 yumurta sarısı
- 2 küçük top kıyma (Çift çekilmiş yağsız dana / kuzu kıyma da olur)
- 1 yemek kaşığı tam buğday unu
- Çay kaşığının ucu ile kimyon
- 1 çay kaşığı zeytin yağı
Haşlamak için
- 2 çay bardağı sıcak su
Fellah Köfte Tarifi Yapılışı
- İnce bulgurun üzerine sıcak suyu koyun şişsin.
- Kıyma, yumurta, kimyon, zeytinyağı ve unu kontrollü olarak koyun.
- Minik toplar halinde yuvarlayın ve kaynayan suya atın.
- Piştiklerinde su yüzeyine çıkarlar ve siz de kontrol edin. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder