Fırında Zeytinyağlı Ekşili Dolma Biberi Tarifi

 

Fırında Zeytinyağlı Ekşili Dolma Biberi Tarifi İçin Malzemeler

• 10 tane dolma biberi

İç harcı için ;

• 1 su bardağı pirinç
• 1 tane soğan
• 1 çay bardağı domates rendesi
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limonun suyu
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım tatlı kaşığı domates salçası
• Maydanoz
• Dereotu
• Tuz
• Nane
• Kekik
• Kimyon
• Sumak

Sosu için ;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 buçuk su bardağı su
• Yarım limonun suyu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Fırında Zeytinyağlı Ekşili Dolma Biberi Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle biberlerin ağızlarını oyalım ve güzelce yıkayalım.
2. Bir kaba iç harcın tüm malzemelerini ilave edelim ve güzelce karıştıralım.
3. Ardından biberlerimizin içlerini dolduralım ve üstüne kapak olarak domates koyalım.
4. Uygun bir fırın tepsisine veya borcama yerleştirelim.
5. Bir kabın içine sos malzemelerini koyalım ve güzelce karıştıralım.
6. Tüm biberlerin üzerlerinden sosumuzu gezdirelim.
7. Pişirme kağıdını suda ıslatalım ve fırına girmeden biberlerin üstünü kapatalım.
8. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kapalı 30-35 dakika, sonra üzerinde ki pişirme kağıdını alıp 20-25 dakika daha öyle pişirelim, toplam 50-60 dakika pişmiş olacak.
9. Sonra fırından çıkaralım servis edelim 🤗.

Herkese afiyet olsun ❤️🧸.