Kabak Mücver Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet büyük boy kabak
- Yarım demetten az dereotu
- Yarım demetten az maydanoz
- Yarım demetten az yeşil soğan
- 2 adet yumurta
- 2 yem
Kabak Mücver Tarifi Yapılışı
- Kabağı rendeleyip suyunu sıkın. Maydanoz, dereotu ve yeşil soğanı ince ince doğrayın.
- Derin bir kapta un ve yumurtaları pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Kabak ve yeşillikleri yumurtalı karışıma ekleyip tuzunu atın.
- İyice harmanlayın ve bol yağda kaşıkla dökerek önlü arkalı kızartın.
- Yağınız ne çok sıcak ne çok soğuk olmalı aksi takdirde sıcak yağda içi çığ kalır soğuk yağda yağ çeker.
Afiyet olsun :).
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder