Kapya Biberi Turşusu ️ Tarifi

Kapya Biberi Turşusu ️ Tarifi İçin Malzemeler

• 3 kilo kapya biber
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı elma sirkesi
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 baş sarımsak
• Yarım demet maydanoz

Kapya Biberi Turşusu ️ Tarifi Yapılışı

1. Kapya biberlerin içini temizleyip 2-3 parmak genişliğinde doğruyoruz.
2. Tenceremize zeytinyağı, sirke ve tuzu koyup kaynatıyoruz.
3. Kaynadıktan sonra içine doğradığımız biberleri ve sarımsağı koyup biraz yumuşayana kadar kapağı kapalı bir şekilde pişiriyoruz.
4. Çok fazla yumuşayıp dağılmasın.
5. Almaya yakın maydanozu koyup sıcak sıcak kavanozlara dolduruyoruz.
6. Yeni kapak kullanarak sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz. Bir gece ters olarak bekletiyoruz.

Afiyet olsun. 💜.