Kapya Biberi Turşusu ️ Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kilo kapya biber
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 baş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
Kapya Biberi Turşusu ️ Tarifi Yapılışı
- Kapya biberlerin içini temizleyip 2-3 parmak genişliğinde doğruyoruz.
- Tenceremize zeytinyağı, sirke ve tuzu koyup kaynatıyoruz.
- Kaynadıktan sonra içine doğradığımız biberleri ve sarımsağı koyup biraz yumuşayana kadar kapağı kapalı bir şekilde pişiriyoruz.
- Çok fazla yumuşayıp dağılmasın.
- Almaya yakın maydanozu koyup sıcak sıcak kavanozlara dolduruyoruz.
- Yeni kapak kullanarak sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz. Bir gece ters olarak bekletiyoruz.
Afiyet olsun. 💜.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder