Karışık Pizzam Tarifi

 

Karışık Pizzam Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığına yakın şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağına yakın ılık su
• 5 su bardağı un

Sosu için

• 2 yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak
• Kıvamını açacak kadar su ortalama 1.5 çay bardağı kadar
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Biraz tuz
• 1 çay kaşığı kekik

Üzeri için;

• Dilimlenmiş sucuk
• Kaşar peyniri
• Zeytin
• Konserve mısır
• Yeşilbiber, salam
• Sosis, domates
• Mantar (vb ekleyebilirsiniz. ben şimdi sadece bu malzemelerle yaptım)

Karışık Pizzam Tarifi Yapılışı

1. Evde mis gibi pizzamızı kendimiz yapalım.
2. Unumuzu yoğurma kabına alalım. Ortasını açalım. Mayamızı suyumuzu ve şekerimizi koyalım. 2 dk bekleyelim.
3. Sıvı yağ ve tuzumuzu ekleyelim. Yavaş yavaş hamuru yoğurmaya başlayalım.
4. Hamurumuzu yoğurunca üzerini streçle kapatılıp 30 dk mayalanmaya bırakalım.
5. Bizde bu arada üzerinin sosunu hazırlayalım. Bir kaseye bütün sos malzemelerimizi alıp karıştıralım.
6. Sonra üzerine koyacağımız malzemeleri hazırlayalım. Mayalanan hamurumuzu toparlayıp unladığımız tezgahın üzerine alalım.
7. Tezgahta un serperek hamurumuzu toparlayalım. Hamuru 2 parçaya ayıralım.
8. Her birini tepsimiz boyutunda açalım. Ve tepsimize alalım.
9. Çatalla delikler açalım üzerine salçalı sosumuz dan sürelim.
10. Ve bolca kaşar peyniri serpelim. Ve istediğimiz pizza malzemelerini koyalım.
11. Ben sucuk zeytin mısır koydum. Isıttığımız 200 derece fırına verelim.
12. Üzeri hafif kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkaralım.
13. Ve biraz daha kaşar serpelim tekrar fırına verelim.

Pişince çıkaralım sıcak sıcak servis yapalım.