Kıymalı Patates Dolması Tarifi

 

Kıymalı Patates Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 10 adet orta boy patates

İç Harcı

• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan rendesi
• 1 tutam kıyılmış maydanoz
• 2 yemek kaşığı haşlanmış pirinç
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz, baharat

Sosu

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 su bardağı su
• Tuz

Kıymalı Patates Dolması Tarifi Yapılışı

1. Patateslerin kabuklarını soyup uzunlamasına keselim ortalarını diplerini delmeyecek şekilde oyalım.
2. Kızgın yağda hafif kızartalım.
3. Tepsiye alıp üzerlerine azcık tuz serpelim, ortalarını tüm malzemeleri katılıp yoğrulmuş iç harçla dolduralım.
4. İç harcın üzerlerinede halka halka dilimlenmiş domatesleri koyalım bu arada sosu için sıvı yağda salçaları kavuralım.
5. Su ve tuzunu ekleyip kaynatalım kaynayınca patateslerin üzerlerine dökelim fırında güzelce pişirelim.

Afiyet olsun.