Kızartma Tadında Sebze Yemeği Tarifi

 

Kızartma Tadında Sebze Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet büyük boy patlıcan
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet kabak
• 4-5 diş sarımsak
• 3 orta boy domates
• 4-5 adet acı tatlı karışık sivri biber
• 1 küçük çay bardağı su
• 1  türk kahvesi fincanı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz yarım
• Tatlı kaşığı pul biber
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Bir tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Kızartma Tadında Sebze Yemeği Tarifi Yapılışı

1. Tüm sebzeleri güzelce yıkadıktan sonra kabuklarını soyun ardından patlıcanı patatesi ve kabağı parmak şeklinde doğrayıp hazırlayın.
2. Tencereye bir sıra patates bir sıra kabak bir sıra patlıcan olmak üzere yan yana sıralayın.
3. İsterseniz patlıcan daha çabuk piştiği için patatesi en alta orta kısmı kabak ve patlıcanlı ekleyebilirsiniz.
4. Daha sonra üzerine ince dilimler halinde doğranmış domatesi ekleyin sarımsağa ve biberi de ekledikten sonra baharatları yağı ve suyu da ilave edin kapağı kapalı şekilde orta ateşte ocakta 20-25 dakika kadar pişirin afiyet olsun.