Pamuk Poğaça Tarifi

 

Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı silme tereyağ
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2 paket instant maya
• 1 yumurta sarısı üzerine akı içine
• Aldığı kadar un ( kulak memesi yumuşaklığında )
• Susam

İçine :

• 250 gram peynir
• 1 avuç maydanoz

Pamuk Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Ilık süt, yumurtanın akı, zeytinyağı, tuz konup karıştırılır tereyağ konur un azar azar ilave edilir .
2. Maya eklenip yoğurulur yumuşacık bir hamur elde edilince mayalanmaya bırakılır. ( yarım saat )
3. Mayalı hamur elimizde açılarak arasına peynirli maydanoz karışımı konup ve yuvarlak poğaça şekli verilip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir .
4. 5 dk tepside bekletilip yumurta sarısı sürülür üzerine susam serpilir .
5. Isıtılmış fırında 190 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.