Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi

 

Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kase kuru fasulye
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 50-60 gram pastırma
• Sıcak su
• Tuz, karabiber
• Sıvıyağ

Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak fasılyeler bir gece önceden ıslatılır.
2. Ben hızlı pişmesi için yemeğe başlamadan önce 10 dakika ön haşlama yapıyorum.
3. Tencereye sıvı yağ alınıp yemeklik doğranmış soğanlar kavrulur.
4. Daha sonra salçalar kavrulur ve doğranmış pastırmalar ve fasulye eklenip iki tur çevrilir.
5. Daha sonra üzerini hafif geçecek kadar sıcak suyu eklenip tuz ve karabiber atılır.
6. Düdüklü tencerede 20-25 dakika pişirilir. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.